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廣東省農業科學院水稻研究所
廣東省農業科學院水稻研究所主要開展以水稻育種研究為中心的稻作科技創新，開展水稻生物技術、稻種資源、耕作栽培、生理生態等相關研究，為廣東乃至南方稻區的水稻生產提供強大的科技支撐，為維護糧食可持續安全不斷作出新貢獻。
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廣東省農業科學院果樹研究所
廣東省農業科學院果樹研究所主要從事熱帶南亞熱帶果樹栽培技術、新品種選育、種質資源收集保存創新利用、生物技術及果品保鮮貯運加工等公益性科研技術研究、成果轉化與技術推廣服務等專業工作。
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廣東省農業科學院蔬菜研究所
廣東省農業科學院蔬菜研究所主要圍繞廣東及華南地區蔬菜產業的發展需求，開展蔬菜種質資源收集與鑒評、蔬菜新品種選育及配套栽培技術、生物技術等關鍵技術研究。
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廣東省農業科學院作物研究所
廣東省農業科學院作物研究所為省屬公益型科研機構，圍繞廣東及華南地區農業和生產中的關鍵技術，重點開展作物新品種選育、配套栽培技術、農產品加工技術及生物技術的研究與開發。
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廣東省農業科學院植物保護研究所
廣東省農業科學院植物保護研究所主要從事農業安全生產中有害生物（病蟲草鼠、入侵生物）可持續控制的重大與關鍵技術研究；環境友好型高效、低毒農藥與生物防治研發推廣；農作物品種抗病蟲種質及農業有害生物的資源收集、鑒定、保存與創新利用；農藥大田藥效評價、生物活性測定和農藥殘留研究。
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廣東省農業科學院動物科學研究所
廣東省農業科學院動物科學研究所主要從事畜禽遺傳育種、動物營養與飼料科學、水產科學、動物保健品研究與開發。
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廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所
廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所，是從事農產品加工、蠶業科學技術和農業生物技術研究的省級科研機構。
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廣東省農業科學院農業資源與環境研究所
廣東省農業科學院農業資源與環境研究所從事植物營養與作物高效施肥、農業資源利用與新型肥料研發、土壤改良與耕地保育、農業面源污染監測與治理、農田重金屬污染土壤修復等領域的公益性科學研究和成果推廣轉化、技術服務工作。
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廣東省農業科學院動物衛生研究所
廣東省農業科學院動物衛生研究所主要開展動物疫病防治理論和技術研 究、 人獸共患病的傳播機制和防控技術研究、動物源性食品衛生檢驗技術研究、養殖環境的生物安全體系研究、新型獸用診斷技術與方法研究、新型獸用疫苗及藥物研發與產業化。
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廣東省農業科學院農業經濟與農村發展研究所
廣東省農業科學院農業經濟與農村發展研究所主要開展農業經濟、都市農業與資源區劃、農業農村信息、農村發展等領域的研究。所內設有農業農村部華南都市農業重點實驗室、廣東農村研究院、廣東省決策咨詢研究基地——“互聯網+現代農業”創新研究中心、廣州市農業產業經濟與流通重點實驗室、院圖書館等平臺。
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